Man spricht über uns
Was Zeitungen, Kammern und die Stadt über die Bäckerei Walker schreiben.
»Der Name ist Programm« — Bäckermeister Matthias Walker übernahm 2021 die Bäckerei, mit Beratung der Handwerkskammer und einem KfW-Förderkredit.
In einer Leser-Umfrage wurde Walkers Brezel zur besten Brezel Tübingens gewählt.
Neben der Bäckerei Fischer die einzige Bäckerei in Tübingen, die noch selbst vor Ort herstellt — keine Ketten-Filiale. Stadtbekannt vor allem durch ihre Brezeln.
»Die durch ihre Brezeln stadtbekannte Bäckerei Walker« — erwähnt im Wirtschaftsnewsletter der Universitätsstadt Tübingen.
Mitglied der Bäcker-Innung Alb-Neckar-Nordschwarzwald — traditionelles Bäckerhandwerk aus der Region.
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